Régis Minet 

Domaine Régis Minet, vin Pouilly-Fumé

A la suite de son père Robert, Régis Minet gèré le domaine depuis une quarantaine d’années. Son vignoble s’étend aujourd’hui sur 11 ha comprenant 12 parcelles situées sur les communes de Saint-Andelain et Pouilly sur Loire.

Régis Minet pratique “une lutte raisonnée pour préserver l’environnement” et son terroir lui offre un Pouilly-Fumé tout en minéralité, fraîcheur et richesse, avec des saveurs fruitées et florales. Son Pouilly-Fumé est régulièrement cité dans les plus grands guides ; Gault&Millau, Hachettevins.com, Wine Spectator…

Le Pouilly-Fumé Désert est un vin équilibré avec des notes de sauvignon typiques qui se déguste en apéritif et des fruits de mer.

Le Pouilly-Fumé Vieilles Vignes est une cuvée issue de vignes âgées de plus ou moins 30 ans, un vin à déguster avec des viandes blanches et des fromages.

Le Pouilly-Fumé Vent d’Anges est un vin expressif avec un nez intense et complexe où l’on retrouve des notes de rhubarbe, de cassis, de kiwi ainsi qu’une subtile touche végétale. A déguster avec un poisson et des crustacés.