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Pouilly AOC

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Vins de Loire - Appellation Pouilly AOC

Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise par deux appellations et par deux cépages : le sauvignon blanc pour le Pouilly Fumé (sur 1350 ha) et le chasselas pour le Pouilly sur Loire (sur 30 ha) ; deux vins blancs secs qui profitent d’une extraordinaire situation géographique puisque tiraillés aux marg...

Vins de Loire - Appellation Pouilly AOC

Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise par deux appellations et par deux cépages : le sauvignon blanc pour le Pouilly Fumé (sur 1350 ha) et le chasselas pour le Pouilly sur Loire (sur 30 ha) ; deux vins blancs secs qui profitent d’une extraordinaire situation géographique puisque tiraillés aux marges de la Bourgogne (sa bordure sud-ouest), ils jouissent pleinement de leur situation au mitan de la Loire (à 496 km de sa source et de son embouchure). On est dans le département de la Nièvre mais face à Sancerre*, située dans le Berry (département du Cher), l’ami, le concurrent, le frère ligérien avec pour complice, le sauvignon que certains ampélographes s’étonnent en constatant ses similitudes morphologiques avec le chenin de la Loire ! Le sauvignon n’est-il pas lui même originaire du Val de Loire !

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