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Languedoc Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s\'étend sur 4 départements : l\'Aude, le Gard, l\'Hérault et les Pyrénées-Orientales, sur une surface de 42 800 hectares et pour une production d\'environ 1 800 000 hectolitres par an. Les cépages les plus fréquemment cultivés sont le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le merlot, le mourvè...
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s\'étend sur 4 départements : l\'Aude, le Gard, l\'Hérault et les Pyrénées-Orientales, sur une surface de 42 800 hectares et pour une production d\'environ 1 800 000 hectolitres par an. Les cépages les plus fréquemment cultivés sont le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le merlot, le mourvèdre, la syrah, le grenache noir et le grenache blanc, le muscat, le bourboulenc, la clairette, ou encore le mauzac et le picpoul. Le Languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne, caractérisée par des hivers doux, des étés chauds et secs et de faibles précipitations. Le vent dominant, la Tramontane, favorise le séchage des vignes et prévient des maladies. Ce climat remarquable est donc idéal pour la culture de la vigne.
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