Ego Cazes
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Ego Cazes

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12,52 € TTC

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  • CouleurRouge
    Volume75cl
    Délai de livraison72H
    Typevin

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6 11,89 € Jusqu'à 3,75 €
  • Vin délicatement fruité, aux tannins fins dans lequel la richesse du soleil du Roussillon s’exprime pleinement. Servir entre 16° et 18° pour accompagner grillades et volailles en sauce.

    TERROIR :
    Argilo-calcaire, avec des galets roulés issus des contreforts des Corbières

    Egrappage et fermentation à 28 °C. Extraction réalisée grâce à des remontages et des pigeages manuels 2 fois par jour. Macération de 4 semaines jusqu’au pressurage. Fermentation malolactique effectuée.
    Pourcentage alcool : 14 % Alc/Vol.

    ELEVAGE :
    Un an en cuves et conservation 18 mois en cave climatisée après la mise en bouteilles

    CEPAGES
    40% syrah, 40% grenache, 20% mourvèdre

 

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