Bollinger La Grande Année 2005
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Bollinger La Grande Année 2005

Champagne Bollinger

Brut - La Grande Année 2005

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  • Volume75cl
    Millésime2005
    À la BoucheBouche fraîche, des bulles fines viennent égailler le palais avant de retrouver un aspect vineux
    Au nezNotes de miel, de brioche beurrées
    Au regardRobe jaune or pâle aux bulles fines
    Typechampagne
    Type de champagneCuvées de prestige
    Délai d'approvisionnement2 à 5 JOURS

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  • La Grande Année 2005 de la maison Bollinger est un champagne intense, riche, qui trouvera parfaitement sa place à table. Cette cuvée est un mariage de 70% de Pinot Noir (qui vient des terroirs d’Aÿ et de Verzenay) et 30% de Chardonnay (essentiellement issu des terroirs de Avize, Chouilly et Mesnil-sur-Oger), des raisins classés Grands crus pour 95% et Premiers crus pour les 5% restants.

    L’une des particularités de la cuvée La Grande Année est que sa fermentation est réalisée entièrement en fûts, ce qui lui donne cette puissance et des arômes si caractéristiques.

    L’année 2005 fut généreuse et facile, offrant des raisins d’une belle maturité. C’est cet équilibre parfait entre acidité et sucrosité qui a poussé Bollinger à élaborer une Grande Année à partir de ce millésime 2005.

    Le dosage de ce champagne est modéré, de l’ordre de 6 grammes par litre.

    La Grande Année 2005 Bollinger possède une robe d’un bel or profond, qui reflète la maturité de ce champagne.

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