Domaine Lavantureux Frères - Fourchaume - Blanc
2014 - 75cl
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#001208

Domaine Lavantureux Frères - Fourchaume - Blanc

Vin Chablis

Bourgogne - Chablis 1er Cru AOP - Blanc

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  • RégionBourgogne
    AppellationChablis
    CouleurBlanc
    Millésime2014
    ClassementPremier Cru
    Cépage100% Chardonnay
    OeilUne robe jaune brillante.
    NezArômes floraux et fruités mêlés.
    BoucheAttaque franche, la minéralité de ce terroir s’affirme. Ensuite des arômes de fruits mûrs presque miellés.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Domaine Lavantureux Frères - Fourchaume - Blanc

    Ce vin accompagnera parfaitement Fruits de mer, gros crustacés (crabe ou araignée de mer) et poissons grillés mais aussi avec du Veau ou un Poulet de Bresse. Durée de conservation 5 à 15 ans. Température de service 10-12°C.

    Domaine Domaine Lavantureux Frères

    Le Domaine Lavantureux est un Domaine familial, établi à Lignorelles, où se succèdent depuis de nombreuses années, des générations de Vignerons de Pères en Fils. David et Arnaud perpétuent aujourd’hui l’histoire de la famille avec Lavantureux Frères.
    A la Vigne et en Cave, notre travail repose sur un Principe, permettre au Terroir de s’exprimer et le sublimer.
    Pour cela nous menons le Vignoble en Viticulture intégrée, sans désherbages ni pesticides. Nous pratiquons le labours ou l’enherbement naturel sur l’ensemble du Domaine.
    En Cave, l’objectif est « d’accompagner » le vin. Nos interventions sont rares et doivent permettre de guider la vinification. Nous utilisons la thermorégulation pour réaliser les vinifications a froid et ainsi révéler les arômes subtils et complexes du fruit. L’élevage est réalisé en Cuves Inox ou en fûts de chênes français selon les cuvées et les spécificités de chaque Millésime.
    Tout les travaux de la Vignes jusqu’à la mise en bouteille sont réalisés par nous même. Nous ne faisons appel à aucune prestation extérieure afin de contrôler au plus près toutes les étapes qui mènent à la Dégustation.

    Consultez tous les vins du domaine Domaine Lavantureux Frères

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