Bouchard Père & Fils - Pommard - Rouge
2015 - 75cl
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#001154

Bouchard Père & Fils - Pommard - Rouge

Vin Côte de Beaune

Pommard Villages AOP - Rouge

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  • RégionBourgogne
    AppellationCôte de Beaune
    CouleurRouge
    Millésime2015
    Cépage100% Pinot Noir
    Oeilune robe pourpre
    NezBouquet dévoilant des arômes fruités et fauves avec ce qu'il faut de fût.
    BoucheUn vin robuste, riche, dévoilant des saveurs épicées et poivrées.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Bouchard Père & Fils - Pommard - Rouge

    Pommard appartenait au XIIIe siècle à Alix de Vergy, épouse du Duc de Bourgogne Eudes II. En 1224 et 1240, elle en fit donation aux archevêques de Lyon. Puis, Pommard devint successivement la propriété du domaine ducal, de grandes familles et des ordres religieux. Avec la Révolution, les propriétés furent morcelées, comme dans l'ensemble du vignoble de Côte-d'Or. Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont "du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".

    NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet dévoilant des arômes fruités et fauves avec ce qu'il faut de fût. Structuré, ferme, c'est un vin à la personnalité affirmée. Corsé dans sa jeunesse, il s'assouplit avec l'âge. Bon potentiel de garde.

    ACCORDS METS/VINS : Coq au vin, viandes en sauce, gibier.

    TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C

    POTENTIEL DE GARDE : 5 à 7 ans et plus

    Domaine Bouchard Père & Fils

    La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.
    C'est au Château de Beaune (photo), site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci.

    Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..."
    Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."



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