Domaine G. Lignier & Fils - Volnay 1er Cru - Rouge
2011 - 75cl - 13
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#001222

Domaine G. Lignier & Fils - Volnay 1er Cru - Rouge

Vin Côte de Beaune

Bourgogne - Côtes de Beaune - Volnay 1er Cru

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  • RégionBourgogne
    AppellationCôte de Beaune
    CouleurRouge
    Millésime2011
    ClassementPremier Cru
    Cépage100% Pinot Noir
    OeilUn vin à la couleur rouge grenat.
    NezBouquet épicé
    BoucheLes tanins sont équilibrés. Structure arrondie avec des notes de framboise et d'épices en bouche.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Domaine G. Lignier & Fils - Volnay 1er Cru - Rouge

    Le Volnay1er cru sera destiné aux viandes blanches et viandes grillées avec des fromages plutôt frais. Le Volnay 1er cru est un vin qui s’exprime bien dès sa jeunesse avec des arômes de fruits rouges et une structure souple. Ce vin garde toutes ses qualités pendant 3 à 7 ans selon les millésimes. Durée de conservation 3 à 7 ans. Température de service 17°C.

    Domaine Domaine Georges Lignier et Fils

    Fondé au début du XXème siècle le domaine Lignier Georges a su rester un domaine familial. Le fondateur du domaine dans sa forme actuelle était Georges Lignier, grand père qui avait hérité des vignes de son père Jules. Les bâtiments dans lesquels le domaine est aujourd’hui sont entrés dans le patrimoine familial à cette époque. Il a eu comme objectif de faire du domaine l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Ce qu’il a plutôt bien réussi car le domaine atteint aujourd’hui 16 hectares. Son fils Bernard s’associe avec lui en 1949 pour continuer la culture de la vigne. C’est à cette époque que le domaine quitte la cave coopérative du village pour réaliser ses propres vinifications. Son petit-fils Georges, qui a succédé à son père en 1970, a confirmé par la vinification intégralement réalisée sur le domaine et la proportion de mise en bouteille grandissante. Aujourd’hui il apporte par son expérience et son œil expert une aide précieuse.
    En effet, une nouvelle page s’écrit avec l’arrivée après ses études d’œnologue de son neveu Benoit Stehly sur le domaine en 2002.
    Actuellement, le domaine exploite 17 appellations sur 16 hectares, réparties sur 50 parcelles, plantées principalement en cépage Pinot Noir.

    Consultez tous les vins du domaine Domaine Georges Lignier et Fils

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