Domaine E.Cornu & Fils - Les Valozières - Rouge
2014 - 75cl - 13%
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#001225

Domaine E.Cornu & Fils - Les Valozières - Rouge

Vin Côte de Beaune

Bourgogne - Côte de Beaune - Aloxe Corton 1er Cru

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  • RégionBourgogne
    AppellationCôte de Beaune
    CouleurRouge
    Millésime2014
    Cépage100% Pinot noir
    OeilRobe sombre très structurée.
    NezNez frais de fruits légèrement acidulés, framboise, groseille. Au vieillissement, le nez apparaît plus sauvage.
    BoucheEn bouche, ce vin se révèle très puissant, ferme, charnu et pourtant fin.
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  • Vin Domaine E.Cornu & Fils - Les Valozières - Rouge

    Robe sombre très structurée. Nez frais de fruits légèrement acidulés, framboise, groseille. Au vieillissement, le nez apparaît plus sauvage.

    Mets d'accompagnements :
    Vin à réserver aux gibiers marinés, aux plats épicés et aux fromages très affinés. Vin charpenté robuste, demande quelques années pour s’exprimer.

    Le nom du lieu-dit provient du « Val aux Osiers ». Les sols et sous-sols très argileux, en mi-coteaux, exposés sud, sud-est. Localisés en dessous des grands crus Corton Bressandes. Sol frais gardant bien l’humidité avec de nombreux éboulis de chailles.

    Domaine Bourgogne de Vigne en Verre

    bourgogne de Vigne en Verre a été créé il y a plus de 30 ans, en 1981. Les fondateurs firent le constat qu’il est extrêmement ardu d’être performant à la fois sur le plan technique, vignes & vinification, et un bon commerçant. Ils décident alors de se concentrer sur ce qu’ils aiment faire, être dans leur vignoble, dans leur cave, et de sous-traiter la partie commerciale.

    Aujourd’hui, ce regroupement, structure légère et réactive d’une vingtaine de producteurs (dont 12 sont actionnaires à parts égales), véritable continuité de chacun d’entre eux, répond plus que jamais aux besoins des professionnels du monde du vin :

    Authenticité : tous les vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteilles à la propriété. Chaque domaine conserve sa philosophie quant à la conduite de ses vignes et de ses vinifications.

    Identité : uniquement des vins signés par des vignerons soucieux du respect de leurs terroirs.

    Pluralité : la gamme de BVV n’a pas un style mais 35 styles de vins, 35 philosophies différentes et complémentaires.

    Qualité : les vins sont les fruits de l’exigence et du savoir-faire des vignerons.

    Une distribution contrôlée : nous ne sommes ni agent, ni courtier, ni négociant, mais le prolongement commercial direct des domaines.

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