Domaine G. Lignier & Fils - Clos de La Roche - Rouge
2008 - 75cl - 13.5%
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#001237

Domaine G. Lignier & Fils - Clos de La Roche - Rouge

Vin Côte de Nuits

Bourgogne - Côte de Nuits - Clos de la roche AOP

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  • RégionBourgogne
    AppellationCôte de Nuits
    CouleurRouge
    Millésime2008
    Cépage100% Pinot Noir
    OeilCouleur rouge soutenue
    NezBouquet très fruité évoquant la noix, la violette et d’une grande puissance.
    BoucheBouquet très fruité évoquant la noix, la violette et d’une grande puissance.
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    Vin Domaine G. Lignier & Fils - Clos de La Roche - Rouge

    Les gibiers feront un excellent accompagnement de ce grand vin. Ces conditions d’élevage confèrent au vin une aptitude au vieillissement. 10 années après la récolte sont nécessaires à
    l’épanouissement ce Clos de la Roche Grand Cru. Pour les meilleurs millésimes, on peut, sans risque, le retrouver 25 ans plus tard sans aucune ride, même si un léger dépôt se forme toujours avec les années. Durée de conservation 10 à 25 ans. Température de service 18°C.

    Domaine Domaine Georges Lignier et Fils

    Fondé au début du XXème siècle le domaine Lignier Georges a su rester un domaine familial. Le fondateur du domaine dans sa forme actuelle était Georges Lignier, grand père qui avait hérité des vignes de son père Jules. Les bâtiments dans lesquels le domaine est aujourd’hui sont entrés dans le patrimoine familial à cette époque. Il a eu comme objectif de faire du domaine l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Ce qu’il a plutôt bien réussi car le domaine atteint aujourd’hui 16 hectares. Son fils Bernard s’associe avec lui en 1949 pour continuer la culture de la vigne. C’est à cette époque que le domaine quitte la cave coopérative du village pour réaliser ses propres vinifications. Son petit-fils Georges, qui a succédé à son père en 1970, a confirmé par la vinification intégralement réalisée sur le domaine et la proportion de mise en bouteille grandissante. Aujourd’hui il apporte par son expérience et son œil expert une aide précieuse.
    En effet, une nouvelle page s’écrit avec l’arrivée après ses études d’œnologue de son neveu Benoit Stehly sur le domaine en 2002.
    Actuellement, le domaine exploite 17 appellations sur 16 hectares, réparties sur 50 parcelles, plantées principalement en cépage Pinot Noir.

    Consultez tous les vins du domaine Domaine Georges Lignier et Fils

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