Château Lynch-Bages 2005
2005 - 75cl - 13%
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#001638

Château Lynch-Bages 2005

Vin Pauillac

Pauillac - Rouge - Caisse bois

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  • RégionBordeaux
    AppellationPauillac
    CouleurRouge
    Millésime2005
    ÉtuiCaisse bois
    Classement5ème Grand Cru Classé
    RécompenseRobert Parker : 91/100 / Wine Spectator : 93/100
    CépageCabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
    OeilBelle robe rubis foncé
    NezParfums de fruits noirs gourmands, de crème de cassis, de bois de cèdre, de chocolat noir et d’épices
    BoucheTannins profonds. Rond, suave et puissant
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    Vin Château Lynch-Bages 2005

    Château Lynch-Bages 2005 : un millésime complexe tout en douceur et en délicatesse

    Le Lynch Bages 2005 déploie de magnifique arômes fruits noirs, de crème de cassis, de bois de cèdre, de chocolat noir et de douces épices. Concentré, riche et onctueux et recèle de tannins profond mais pas encore tout à fait fondus. Long et velouté de texture, ce Lynch Bages pourra se garder au moins deux décennies.

    Un vin qui n’a presque aucune limite de vieillissement tant il peut se développer au fil des années.

    Domaine Château Lynch-Bages

    L’histoire du Château Lynch-Bages est étroitement liée à celle de la famille Lynch, d’origine irlandaise, qui s’installe en Gironde à la fin du XVIIe siècle. Thomas-Michel Lynch prend possession du domaine en 1749 par l’intermédiaire de son épouse, Elisabeth Drouillard, fille du jurat de Bordeaux et négociant en vin Pierre Drouillard. En 1779, Thomas-Michel Lynch lègue le Château Lynch-Bages à son fils Jean-Baptiste qui, trop occupé par sa carrière politique, laisse à son frère Michel le privilège d’administrer la propriété et de superviser la production de son vin. La famille Lynch se sépare du cru en 1824. Ce dernier est alors repris par la famille Jurine puis, en 1865, par les négociants Maurice et Henri Cayrou, dont les descendants le conservent jusqu’en 1939. Cette année-là, ce Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac est racheté par Jean-Charles Cazes, qui y travaillait comme fermier pour le compte du propriétaire, le général Félix de Vial. Sous la direction de la famille Cazes, le vignoble du Château Lynch-Bages s’étend considérablement, une partie de celui-ci étant même réservée à la production d’un vin blanc, créé en 1990.

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