Domaine Alain Geoffroy Petit Chablis
2017 - 75cl - 13%
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#000129

Domaine Alain Geoffroy Petit Chablis

Vin Petit Chablis

Petit Chablis - Blanc

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Bouteilles vendues par 6

  • RégionBourgogne
    AppellationPetit Chablis
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Cépage100% Chardonnay
    OeilTrès belle robe jaune or vert pâle. Brillante, lumineuse et limpide. Aspect jeune.
    Nezjeune et frais, il s'exprime avec vivacité dans un tourbillon de fines senteurs florales et frui
    BoucheVive, plaisante et fruitée.
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  • Vin Domaine Alain Geoffroy Petit Chablis

    Fiche technique. Cépage : Chardonnay ; exposition : sud - sud-est ; âge de la vigne : 10 ans ; géologie : Kimméridgien ; vinification : traditionnelle en cuves thermorégulées ; élevage : en cuves ; vieillissement : de 3-4 ans. Oeil : très belle robe jaune or vert pâle. Brillante, lumineuse et limpide. Aspect jeune. Nez : jeune et frais, il s'exprime avec vivacité dans un tourbillon de fines senteurs florales et fruitées. Bouche : vive, plaisante et fruitée, elle nous fait découvrir le citron, et la citronnelle dans un univers finement minéral. La finale est agréable, elle laisse la bouche fraîche et parfumée. T° de service : 10° en apéritif, 12° en accompagnement de mets.

    Accords mets et vin. Gougères, huîtres, crabe, palourdes, crevette crue, grillée ou en sauce, , marmite du pêcheur, viandes blanches, andouillette aux sarments de vigne, fromage de chèvre frais, tartares de poisson, petit Flan d’asperges du pays, omelettes, escargots, salades d’été.

    Domaine Alain Geoffroy

    Depuis 1850, le domaine Alain Geoffroy est une exploitation familiale d'environ 45 hectares qui produit des vins de Chablis dans le respect de la tradition et de la typicité du terroir : des vins frais et fruités avec une belle empreinte minérale.

    Aujourd'hui, au Domaine Alain Geoffroy, nous continuons à chérir nos vignes afin qu'elles nous donnent non plus des vins pour la soif mais des vins pour le plaisir de tous. L'ensemble de nos Chablis sont produits sur des zones géologiques du Kimméridgien (période du Jurassique).
    C'est de l'incroyable potentiel de ce sol que notre vin puise toute sa richesse aromatique et notamment son importante minéralité.

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