Antonin Rodet - Château de Rully Conte R-de-Ternay
2013 - 75cl - 13%
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#001596

Antonin Rodet - Château de Rully Conte R-de-Ternay

Vin Rully

Rully - Blanc

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  • RégionBourgogne
    AppellationRully
    CouleurBlanc
    Millésime2013
    Cépage100% Chardonnay
    OeilOr blanc aux reflets gris-argenté
    NezFrais, sur les agrumes et les fruits secs, avec des notes boisées
    BoucheSavoureuse, la bouche rélève des arômes de pamplemousse et d'ananas. La finale s'avère ronde et finement toastée avec une note d
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  • Vin Antonin Rodet - Château de Rully Conte R-de-Ternay

    Ce vin peut se déguster avec des charcuteries (jambon persillé, terrine de lapin...), les fruits de mer (cake au crabe, coquilles Saint-Jacques, saumon), des entrées chaudes (quiche, tourte aux champignons), les poissons fins et les viandes blanches avec une sauce légère, les fromages fins et fromages secs (chèvre)

    Service : 13 à 14 degrés
    Ptentiel de garde : Déjà très agréable, ce vin peut encore se garder 3 à 5 ans

    Les vendanges sont manuelles et mécaniques. Des pressoirs pneumatiques sont utilisés. Après débourbage, la fermentation alcoolique et l'élevage se font pour 10% en fûts de chêne neufs, 35% en fûts de 1 à 3 ans, et 55% en cuve inox, avec bâtonnage des lies pour les vins élevés en fûts de chêne.

    Domaine Antonin Rodet

    La maison Antonin Rodet est installée à Mercurey depuis 1875. Les Rodet de père en fils furent non seulement pionniers mais aussi visionnaires et vigoureux défenseurs de la qualité des vins de la Bourgogne du sud. La Maison exploite un domaine de 80 hectares et est producteur et distributeur exclusif des domaines du Château de Mercey et du Château de Rully avec le Monopole du Premier Cru La Bressande. La Maison offre une large gamme de vins des meilleurs terroirs. De caractère noble et plein d’expression après leur vinification traditionnelle, les vins reflètent leur origine avec une grande pureté.

 

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