Château Gilbert & Gaillard - Rouge
2013 - 75cl - 13%
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#001432

Château Gilbert & Gaillard - Rouge

Vin Saint-Chinian

Saint Chinian - Rouge

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  • RégionLanguedoc-Roussillon
    AppellationSaint-Chinian
    CouleurRouge
    Millésime2013
    CépageSyrah 48%, Grenache 40%, Mourvèdre 12 %
    Oeil Robe rubis aux reflets pourpres
    NezNez net, frais, privilégiant le fruit (petits fruits rouges et noirs), les notes de garrigue et d’épices.
    BoucheBouche fraîche, minérale, enveloppante, à la matière fine, dotée d’une jolie longueur.
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  • Vin Château Gilbert & Gaillard - Rouge

    Les vignes ont au moins 25 ans d’âge… Majoritairement composée de Syrah, le Château est d’avantage complexe et structuré. Ce vin est servi par la minéralité, la fraîcheur et l’élégance. Robe rubis aux reflets pourpres. Nez net, frais, privilégiant le fruit (petits fruits rouges et noirs), les notes de garrigue et d’épices. Bouche fraîche, minérale, enveloppante, à la matière fine, dotée d’une jolie longueur.

    Capacité de garde : 4 à 6 ans

    Accord mets-vins : Viande en sauce, gibiers, mais aussi cuisines épicées type asiatique.

    Domaine Château Gilbert et Gaillard

    Le Château Gilbert & Gaillard est né de notre rencontre avec un terroir d'exception ; un plateau calcaire en coteau à 200 mètres d'altitude situé au Sud de l'appellation de Saint-Chinian. Notre philosophie ? Exprimer toute la quintessence de notre terroir, de la vigne au consommateur. En découvrant ce terroir, nous avons compris que nous avions l'opportunité de créer un grand cru servi par la minéralité, la fraîcheur et l'élégance, et nous mettons tout en oeuvre pour le produire dans le respect de notre environnement.

    C'est un domaine familial et artisanal, où la vigne est cultivée dans le respect de l'environnement. A titre informatif, une partie des sols du vignoble est travaillé à cheval. Et si vous vous arrêtez au domaine, vous pourriez avoir la chance de visiter le vignoble en calèche.Tout le travail réalisé n'a qu'un seul objectif, mettre en lumière notre terroir et partager notre passion pour ce magnifique produit, représentatif de notre patrimoine qu'est le vin.


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