Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - Rouge
2014 - 75cl - 13,50%
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#001433

Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - Rouge

Vin Saint-Chinian

Saint Chinian - Rouge

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  • RégionLanguedoc-Roussillon
    AppellationSaint-Chinian
    CouleurRouge
    Millésime2014
    CépageSyrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%
    OeilRouge profond et intense.
    NezNotes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.
    BoucheArômes de petits fruits rouges et noirs, combinés avec de subtiles notes épicés.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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  • Vin Château Gilbert & Gaillard - Roc Blanc - Rouge

    Parcelle cadastrée qui est le point culminant du Château. Le vin se distingue par sa concentration qu’un élevage de deux va conforter. La quintessence de notre terroir s’exprime dans Roc Blanc !

    Notes de dégustation : Aromes de petits fruits rouges et noirs, combinés avec de subtiles notes épicés. Le tout est intégré dans des saveurs boisées, alliée à une bouche fraîche et minérale.

    Servir : à 17°C
    Carafage : 1 minute

    Accords mets/vin : Salade d'endives au Roquefort - Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné - Gratin de champignons, tian d'aubergines - Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

    Domaine Château Gilbert et Gaillard

    Le Château Gilbert & Gaillard est né de notre rencontre avec un terroir d'exception ; un plateau calcaire en coteau à 200 mètres d'altitude situé au Sud de l'appellation de Saint-Chinian. Notre philosophie ? Exprimer toute la quintessence de notre terroir, de la vigne au consommateur. En découvrant ce terroir, nous avons compris que nous avions l'opportunité de créer un grand cru servi par la minéralité, la fraîcheur et l'élégance, et nous mettons tout en oeuvre pour le produire dans le respect de notre environnement.

    C'est un domaine familial et artisanal, où la vigne est cultivée dans le respect de l'environnement. A titre informatif, une partie des sols du vignoble est travaillé à cheval. Et si vous vous arrêtez au domaine, vous pourriez avoir la chance de visiter le vignoble en calèche.Tout le travail réalisé n'a qu'un seul objectif, mettre en lumière notre terroir et partager notre passion pour ce magnifique produit, représentatif de notre patrimoine qu'est le vin.


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