Château La Papéterie Magnum caisse bois
2015 - 150cl - 13,5%
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#000782

Château La Papéterie Magnum caisse bois

Vin Saint-Emilion

Bordeaux - Montagne Saint-Emilion - Rouge

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  • AppellationSaint-Emilion
    CouleurRouge
    Millésime2015
    ÉtuiCaisse bois
    Cépage60% Merlot - 40% Cabernet franc.
    OeilUne robe pourpre
    NezDe plaisantes notes de fruits noirs
    BoucheLa bouche délivre des arômes fruités (pruneau) et se révèle ample, structurée par de fins tanins qui portent loin la finale et q
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    Vin Château La Papéterie Magnum caisse bois

    Vignoble d’un seul tenant , le long de la Barbanne, petite rivière qui séparait autrefois la langue d’Oc de la langue d’Oy et où se trouvait un moulin de pâte à papier (qui a donné le nom au Château La Papeterie). Le Château faisait alors partie du vignoble de Pomerol. La vinification est traditionnelle dans les cuves en béton revêtues de résine Epoxy. Le système de thermorégulation permet de maitriser les températures tout au long des fermentations ainsi que la macération à froid. La macération dure en moyenne une vingtaine de jours avant écoulage. Ce vin met en valeur des saveurs de fruits rouges durant ses premières années puis il développe de nouvelles saveurs aromatiques au fur et à mesure du vieillissement.

    Domaine Château La Papéterie

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