Les Hauts de Pez
2014 - 75cl
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#000866

Les Hauts de Pez

Vin Saint-Estèphe

Second Vin - Saint-Estephe - Rouge -

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  • AppellationSaint-Estèphe
    CouleurRouge
    Millésime2014
    OeilRobe rouge grenat
    NezArômes de fruits rouges et noirs pochés avec une touche légèrement épicée
    BoucheSa bouche est à la fois veloutée, soyeuse et onctueuse avec des tanins fins et enrobés
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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  • Vin Les Hauts de Pez

    Les Hauts de Pez est une cuvée du domaine Château Tour de Pez, domaine viticole français prestigieux du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Saint-Estèphe (33180) en Gironde.
    Les Hauts de Pez est un vin d’appellation Saint-Estèphe (AOC). Le domaine élabore également une autre cuvée Château Tour de Pez.

    La cuvée Hauts de Pez est le second vin élaboré par ce domaine. Ce vin est produit en moyenne chaque année à hauteur de 88 000 bouteilles. Les raisins utilisés proviennent de vignes qui croissent sur un sol et sous-sol composés dans des proportions variables de graves et d'argilo-calcaire sur marnes. Les cépages rentrant dans la composition de cette cuvée sont le Merlot noir (50%), le Petit Verdot noir (10%) et le Cabernet-Sauvignon noir (40%). Le vin est élevé sous-bois. Cette cuvée est ensuite collée à base de blanc d'oeuf.

    Ce vin s'accordera parfaitement avec :

    Marbré de ris de veau au foie grPoêlée de cèpes de bordeauxAgneau de lait de pauillacCamembert au Calvados

    Domaine Tour de pez

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