Cuvée Baronne Pauline
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#000693

Cuvée Baronne Pauline

Vin Sauternes

Sauternes AOC - Baron de Rothschild

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32,00 € TTC

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  • CouleurBlanc
    Volume75cl
    Délai d'approvisionnement2 à 5 JOURS
    Millésime2011
    À la BoucheDense, fraîche, ronde mêlant saveurs de miel, fleur d’acacia, vanille et noisettes grillées
    Au nezFruits mûrs, notes d’agrumes, zeste de citron et d’orange confits, fruits exotiques
    Au regardJolie couleur de robe, paille dorée, soutenue et brillante.
    Typevin

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  • Jolie couleur de robe, paille dorée, soutenue et brillante. Le nez dévoile d’emblée une belle concentration de fruits mûrs, mariant des notes d’agrumes, de zeste de citron et d’orange confits, à des notes riches et épanouies de fruits exotiques, d’ananas et de mangue.

    La prise en bouche à la fois dense et fraîche, ronde et croquante, développe une belle expression de notes aromatiques puissantes, mêlant des saveurs de miel, de fleur d’acacia, de vanille et de noisettes grillées. La finale longue, généreuse et chatoyante, révèle tout le millésime plein, opulent et savoureux.

    Servir à 8-10°C.

    Fermentation alcoolique, macération post-fermentaire, écoulage et fermentation malolactique. Vinification séparée. Assemblage de 18 mois.

    Elevage de 3 à 6 mois.

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