Domaine Michel Redde - Cuvée Salamandre - Blanc
2011 - 75cl
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#001429

Domaine Michel Redde - Cuvée Salamandre - Blanc

Vin Touraine

Loire - Cour Cheverny

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  • RégionLoire
    AppellationTouraine
    CouleurBlanc
    Millésime2011
    OeilRobe de couleur jaune brillante
    NezLe nez est minéral, aux notes de café et d'épices.
    BoucheEn bouche, arômes d'amande, de coing et de miel.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Domaine Michel Redde - Cuvée Salamandre - Blanc

    Cépage : 100% Romorantin

    Degré d'alcool : 12°

    Durée de garde : 10 ans

    Servir : à 10-12°C

    Accords mets/vin : Idéal sur des poissons en sauce, du gibier, des légumes (asperges de Loire, endives, fenouil), volailles à la crème et champignons, fromages affinés, cuisine asiatique...

    Domaine Michel Redde et fils

    Le Domaine Michel Redde est la maison qui exploite le domaine de la Moynerie, grand domaine historique de Pouilly-Fumé. Propriété de la famille Redde depuis 8 générations, les 40 hectares du domaine bénéficient d’une situation privilégiée au cœur de l’aire d’appellation du vignoble de Pouilly-sur-Loire. La Moynerie est aujourd'hui dirigée par Thierry Redde, secondé de ses fils. Une grande partie du Domaine Michel Redde & Fils est située sur les magnifiques coteaux dominant la Loire et exposés plein sud, dont les sols argilo-calcaires donnent des vins riches en matière, harmonieux, élégants et de très bonne conservation. L’autre fleuron du vignoble du Domaine Michel Redde étant représenté par les 15 hectares plantés sur la butte de Saint-Andelain, en terroirs argilo-siliceux apportant minéralité et typicité au Pouilly-Fumé.

    Thierry Redde et son fils Sébastien perpétuent avec talent et passion le savoir-faire familial, et transcendent, sur ces terres à la frontière du chablisien, le cépage Sauvignon dont chacun s'accorde à dire qu'il livre au Domaine Michel Redde l'une de ses meilleures expressions.

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