Paul Jaboulet-Aîné
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Paul Jaboulet-Aîné

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  • CouleurRouge
    Volume75cl
    Délai d'approvisionnement72H
    Millésime2001
    Typevin

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  • La cuvée La Chapelle tire son nom de la petite chapelle Saint-Christophe qui domine le vignoble en terrasse de la Maison Paul Jaboulet Ainé. Issue de très vieux pieds de Syrah plantés sur des sols riches et variés de l'appellation Hermitage, ce vin complexe nous transmet la richesse de ces différents terroirs d'exceptions. Le millésime 2001 La Chapelle de Paul Jaboulet Ainé se pare d'une robe rouge sombre avec des reflets noirs intenses. Le nez est expressif et racé: fruits mûrs, réglisse, notes empyreumatiques. En bouche l'attaque est puissante, révélant un beau volume et des tannins encore fermes. La finale, longue et harmonieuse, offre une douce sensation de plénitude.

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